Pekmezin Sahtesi Olur Mu? Yalnızca Bir Gıda Sorunu Değil, Toplumsal ve Sosyal Dinamiklerin Bir Yansıması
Herkesin hayatında en az bir kere tattığı, Türk mutfağının vazgeçilmezi olan pekmez, bu yazının konusu. Ancak, geleneksel bir tat olan pekmezin sahtesi olur mu, sorusuyla daha derin bir...